virgile: /cuisine/pâtes_aux_légumes_dété/

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pâtes.jpg 875K2017-Nov-01 21:34

Pour une personne, qui mange bien.

  1. Faire dorer l'oignon et la courgette dans le fond d'un petit fait-tout ;
  2. Ajouter les champignons et les tomates, saler et mettre des herbes (origan, thym...) puis couvrir à feu doux-moyen : les tomates vont faire du jus et ça va pouvoir mijoter un peu ;
  3. Pendant ce temps, faire chauffer l'eau des pâtes ;
  4. Finir les deux cuissons en vérifiant qu'il n'y a pas trop de liquide dans les légumes auxquels on aura ajouté les dés de jambon.